雪梨Sydney▶食記│Spice World香天下 澳洲最愛搞事的火鍋店！

我是個火鍋控，沒有一頓晚餐火鍋不能解決的！火鍋就是一切！

我朋友說帶我去吃一間在sydney很厲害的火鍋店，我心想：還能多厲害？台灣火鍋還不夠優秀嗎？

直到看到了我才真的覺得中國的火鍋店…… 太牛逼啦！！！

香天下是中國最大的火鍋連鎖店之一，各種亮點也多得數不清，這家雪梨分店是澳大利亞第一家！如果你是無辣不歡的人，更不能錯過了！

我們在私人包廂用餐，需滿低消

☞用餐環境/服務：★★★★★（滿分五顆星）

位於CHINA TOWN，店員大部分都中國人，態度親切又貼心，感覺是隨時注意你的動態，需要什麼會第一時間給你。裝修是中國古典風格，有穿越時代的感覺，整層滿大的，大桌小桌都有，也有提供三間不同大小的團體包廂房間（需要低消），非常有隱密性，特別適合招待貴賓來這邊聚餐， 醬料多達20幾種。

簡單介紹這家最火的幾個賣點：

1. 芭比肥牛：仙女拍照必備！拍照非常好看！一席芭比禮服，認真一看卻是超薄肥牛片，然後你要將它脱下來，我的天～羞羞臉～哈哈哈哈～～然後再放入沸騰的湯裡，入口即融化在口中。

2. hello kitty/泰迪熊 各種造型牛油鍋：顏值跟口感兼具的火鍋！看著小熊融化好捨不得呀～店員很貼心讓我們拍完照片 才幫我們加湯開火。如果要造型牛油要點大鍋才放得下！

照片來自香天下facebbok

3. 一米超長羊肉盤：這是店員推薦的，份量確實讓人意外，羊肉切的很薄，所以涮一下就可以吃到很嫩的口感了

4. 到處閒晃的機器人：一進門就會看到機器人端著醬料跟薄荷糖走來走去，快被可愛死了哈哈哈！

5. 火鍋味道去味機：在門口設有一個去味機，看起來像電話亭的東西，人站進去會噴出一種氣體，去除身上的火鍋味！老闆有夠貼心，吃完火鍋身上一股味道多尷尬啊！

照片來自香天下facebook

☞味道：★★★★☆（滿分五顆星）

吃火鍋最重要的就是鍋底了！我們做圓桌，一人一鍋小鴛鴦鍋，我點的是牛油鍋中辣/菌菇湯，剛開始覺得牛油鍋有點淡，不過真的會越煮越辣，越吃越過癮！辣度也可以接受，湯除了辣還很香。再來是麻辣火鍋的靈魂，我覺得他們家用的應該是純度很高的牛油，味道很純正！整體來說我們覺得都滿好的，可以選擇單鍋或鴛鴦鍋，有分大小。

因為人數多的關係，我們不小心點了太多了！有看到我們的桌擺得滿滿嗎？旁邊還有放滿兩個層架，很多菜我沒拍到照片（澳洲帶子/牛筋丸/山藥/金針菇/菠菜/茼蒿/冬瓜/白蘿蔔）。

我都驚呆了！每道菜的擺盤就只有浮誇能形容！在台灣沒有這麼狂妄地吃過火鍋！

• 精品牛肉卷/手切澳洲M8和牛/極品芭比和牛:沒有太大驚艷，不過肉很嫩，涮30秒就可以了，好吃。

• 五香肥腸意外中的好吃，處理的非常乾淨，一點都不腥！

• 魚籽蝦滑一樣是一道顏值滿分的品項，上菜時以為是盆栽，口感很新鮮！

• 生蠔/扇貝我愛的生蠔跟扇貝吃起來非常鮮甜，直接吃最好吃，如果要川燙，建議只要燙個1分鐘就可以啦～這樣能品嚐到食材的原味喔。

• 夫妻肺片 是一道川菜，以牛肉為主料，配以肺、心、舌等製作而成，源自成都。

另外點了一份九宮格，有些是我沒看過的葷菜，毛肚沒有很多片，但是每片都很大，口感很新鮮爽脆！

• 地址：Level 1, 405- 411 Sussex St,Sydney

• 電話：+61 2 9211 1515 一定要訂位 排隊可是要排很久滴～

• 營業時間：上午11:00 - 下午10:00

• Facebook: Spice World Sydney

整體來說，味道上不錯，不過價格偏高，8個人吃了快900澳幣加上服務費，正常吃人均AUD100是要的，大概跟海底撈差不多。這個冬天大家可以去嚐鮮一次。