雪梨Sydney▶食記│Kobe Wagyu神戶牛肉日式燒烤

用餐環境/服務：★★★★★（滿分五顆星）

雪梨排名第一名的燒烤。我也是被推薦來的！位於China Town大馬路旁，餐廳在二樓，分為單點和自助兩種形式。自助吃到飽澳幣$84一人（平日），加$10是無酒精飲料甜點吃到飽。，採取自助點餐，不是自己去拿，避免了自己拿的擁擠跟麻煩。透過桌上的pad點，菜單上有中/英/日的菜名，很方便。自助餐時間限制2小時，想吃什麼就點什麼，最後半小時不能再下單了喔～送餐速度挺快的！店員全部都是華人。

味道：★★★★☆（滿分五顆星）

日本和牛— 他們家的和牛超級厲害。多種部位能選擇，牛肩肉、牛舌、牛脊肉、牛板腱、牛小排…太多了，我們全部點了一輪。每個部位的肉都超級好吃，肉質軟嫩，油花適中，能感覺到食材非常新鮮！入口馬上融化在嘴裡。
豬五花/豬里肌/雞腿肉—味道一般。
海鮮— 大大的扇貝搭配奶油、生蠔、大蝦、海膽，鮮味和美味同步在嘴巴進行，太幸福了！
生魚片— 各種生魚片拼盤，擺盤相當精緻，深海鮭魚泛著一種光澤，讓人胃口大開！份量不多，不過都是吃到飽的，你可以一直點。
壽司— 鮮蝦壽司、鰻魚壽司、魚片壽司…吃起來十分滿足
炸物/甜點：茶碗蒸滑滑的，甜點冰淇淋表現算是非常好了！味道十分濃郁。
沙拉：刺身/海帶沙拉非常推薦。很解膩。